Desde marzo, la Unión Europea volverá a comprar pollo argentino

A partir del 1º de marzo, Argentina retomará las exportaciones de carne aviar hacia la Unión Europea (UE), luego de más de un año de restricciones sanitarias. La decisión fue confirmada tras la publicación del Reglamento (UE) 2026/278 en el Diario Oficial del bloque comunitario.

La reapertura se produce después de que el país recuperara el estatus sanitario de libre de influenza aviar altamente patógena (IAAP), conforme a las normas de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). El proceso fue resultado de un trabajo conjunto entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Cancillería.

El mercado europeo se había cerrado a mediados de 2025 tras la detección de un brote de IAAP en la provincia de Buenos Aires. La suspensión impactó en los envíos regulares de carne de pollo y sus derivados, afectando a productores y establecimientos frigoríficos de distintas regiones del país.

La rehabilitación del acceso se apoya en la certificación oficial de ausencia de la enfermedad en granjas avícolas nacionales, requisito indispensable para exportar al bloque europeo. Autoridades nacionales indicaron que la restitución del mercado se sustenta en el control y erradicación del brote y en el fortalecimiento de los sistemas de vigilancia epidemiológica.

En términos comerciales, el mercado europeo representa un destino de alto valor para la producción avícola argentina. Según datos de Eurostat, en 2024 las exportaciones de carne aviar y productos relacionados hacia la UE alcanzaron los 12 millones de euros, lo que significó un incremento del 140 % respecto de 2023. Entre enero y noviembre de 2025, los envíos ascendieron a casi 17 millones de euros, con un crecimiento interanual del 41 % antes de la interrupción.

El bloque comunitario es reconocido por sus exigencias en materia de inocuidad, trazabilidad y estándares sanitarios. En ese contexto, la reapertura implica el cumplimiento de auditorías técnicas, intercambio de información sanitaria y controles específicos para garantizar la seguridad del producto.

La avicultura argentina involucra a miles de trabajadores en la producción primaria, la industria frigorífica y la logística exportadora. Con la reactivación de este destino, el sector recupera un canal comercial estratégico y retoma su presencia en uno de los mercados más exigentes a nivel internacional.

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