Puerta al trabajo formal: cómo y dónde tramitar el carnet de Manipulación de Alimentos

La Municipalidad informó las fechas, requisitos y lugares donde se dictarán los próximos cursos de Manipulación de Alimentos, necesarios para obtener o renovar el carnet habilitante, un documento clave para quienes trabajan o desean trabajar en actividades vinculadas a la elaboración y venta de alimentos.

Las capacitaciones se realizarán durante enero en los Centros Integradores Comunitarios (CIC) de los barrios Unión y Asunción. El carnet tiene una vigencia de dos años y su tramitación requiere la asistencia obligatoria a dos jornadas de clases y la aprobación de un examen teórico.

Desde el municipio indicaron que los cursos están destinados a emprendedores, comerciantes, trabajadores del rubro gastronómico y jefes de hogar, quienes recibirán formación básica sobre correcta preparación, conservación de alimentos y prevención de la contaminación cruzada, conforme a lo establecido por la Ley Nacional N.º 18.284 del Código Alimentario Argentino (CAA).

Para participar, los vecinos deberán presentar:

• Fotocopia del DNI
• Dos fotos carnet
• Certificado de buena salud

El formulario de salud puede descargarse desde el sitio web oficial de la Municipalidad, en el siguiente link: https://municipalidadsalta.gob.ar/wp-content/uploads/2023/02/CERTIFICADO-DE-SALUD-UNICO.pdf

Fechas y lugares

CIC Unión
Lunes 19 y martes 20 de enero
Hora: 17:00
Teléfono: 387 2266246

CIC Asunción
Lunes 26 y martes 27 de enero
Hora: 17:00
Teléfono: 387 2266133

Las autoridades recordaron que la obtención del carnet es obligatoria para desempeñarse legalmente en actividades relacionadas con alimentos y remarcaron la importancia de cumplir con la capacitación para garantizar prácticas seguras que protejan la salud de la comunidad.

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