Salta eligió al mejor sándwich de la ciudad en una competencia que agotó todas las ventas
El aroma del pan recién preparado, los rellenos de distintas variedades y el movimiento constante de vecinos y turistas marcaron la jornada en el Paseo Ex Palúdica. Allí se realizó el Concurso al Mejor Sándwich de la ciudad, una iniciativa que reunió a 16 establecimientos gastronómicos y terminó con una noticia para los participantes: todos vendieron la totalidad de los productos que habían llevado.
La actividad fue organizada por la Municipalidad de Salta junto con la Cámara Hotelera Gastronómica, en un espacio que durante la tarde se convirtió en punto de encuentro para quienes buscaban probar nuevas propuestas culinarias. Además de la competencia, hubo música y DJ en vivo, que acompañaron el recorrido del público por los distintos puestos.
Un total de 16 establecimientos presentaron sus especialidades y compartieron con los visitantes diferentes alternativas de sándwiches, desde las preparaciones tradicionales hasta opciones innovadoras.
Los participantes fueron Ammmbi, Albahaca, Monsi, Entre Panes, Don Mateo, Lo de Robles Fiambres y Vinos, Bon Apetit, Paneo, Panchito, Bocato, Maff, La Francisca, Focachia, El Virrey, El Rincón y Al Paso.
La propuesta permitió que cada emprendimiento mostrara su trabajo y compitiera en distintas categorías, mientras los asistentes podían conocer y degustar las preparaciones.
El certamen reconoció seis categorías, con distinciones para los locales que se destacaron en cada especialidad.
Los resultados fueron los siguientes:
- Mejor sándwich de miga: La Francisca.
- Mejor sándwich pebete: Monsi.
- Mejor baguette: Bon Apetit.
- Sándwich innovador: Bocato.
- Sándwich sin TACC: Ammmbi.
- Sándwich revelación: Paneo y Entre Panes.
La convocatoria también tuvo un impacto comercial para los participantes. Según se informó, los emprendedores agotaron todos los productos que habían preparado para la jornada, en una muestra del movimiento que generó la actividad.
Agustina Agolio, secretaria de Cultura, Turismo y Deportes de la Municipalidad, destacó el nivel de las propuestas, agradeció la participación de los establecimientos y confirmó que habrá nuevas ediciones del concurso.
La iniciativa forma parte de las actividades impulsadas para acompañar a los emprendimientos locales, generar espacios de comercialización y ampliar las alternativas gastronómicas para salteños y visitantes.
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